Métiers de la bouche : 60 jeunes formés en cuisine et pâtisserie

Du 19 au 23 mai, à l’initiative du Ministère du Tourisme et des Loisirs, en partenariat avec l’Ecole hôtelière de Grand-Bassam, 44 jeunes filles et 16 garçons férus des fourneaux, ont reçu une formation pratique en cuisine et pâtisserie. Faire de l’art culinaire ivoirien une véritable gastronomie et de ladite gastronomie une niche touristique attractive, est plus que jamais une réalité. D’autant plus qu’ayant édicté « 2025, année de la gastronomie ivoirienne », le Ministère du Tourisme et des Loisirs, sous la houlette du Ministre Siandou Fofana, multiplie les actions pour mettre en lumière la variété et la richesse du patrimoine gastronomique ivoirien dont la réputation passe, inéluctablement, par la qualité dont les ressources humaines sont le moteur. C’est dans cet élan, que du 19 au 23 mai, les salles, cuisines, fours et autres tables d’application de l’Ecole hôtelière de Grand-Bassam ont permis une immersion de 60 néophytes désirant épouser les métiers de la bouche et, plus généralement, le secteur « Tourisme-Hôtellerie-Restauration », par le truchement de la Direction de la Coopération et de la Professionnalisation (DCP) du Ministère susmentionné, en partenariat avec l’Ecole-hôte.

How to Apply

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